NOSOTROS
QUIÉNES SOMOS
Dos caminos, una pasión: cocinar bien.
Somos Bibiana y David, unos enamorados de la restauración sencilla y bien hecha. Combinamos los años de experiencia en la gestión de la restauración de David con la creatividad de Bibiana, formada en la escuela de cocina de Sant Pol de Mar.
ORIGEN
Un legado con masa propia.
Hemos recogido la herencia de la pizza al corte desde 2010, iniciada en el mismo local por un italiano. Desde entonces hemos perfeccionado el proceso con mimo y miles de horas de dedicación recogiendo la experiencia de primera mano, hasta el nacimiento de La Esquineta en 2015.
La misma esencia, más variedad.
En 2023 decidimos evolucionar sin perder nuestra esencia pizzera. Para ello renovamos nuestra carta, en la que incluimos Poke Bowls, camperos, rolls y mucho más. Esta visión que tenemos está inspirada en la calle y nuestros clientes, a los que brindamos la misma calidad y elaboración casera de siempre. Así, nos convertimos en La Esquineta Urban Food.